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馬肉料理是熊本非常有名的鄉土料理,但一般人聽到馬肉料理,接受度好像不怎麼高

這一趟來熊本都已經第三次了,想說一定要鼓起勇氣來嘗試吃馬肉

出發前翻了るるぶ的九州版,看到介紹這家むつ五郎感覺很不錯,就鎖定要來吃這家的馬肉,但其實這一帶幾乎都在賣馬肉料理

在食べログ上,むつ五郎還有排進top 5000

https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000053/

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むつ五郎的店面位於地下室

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一開始看到門口沒有菜單還猶豫著要不要進去,最後還是鼓起勇氣走進去吃了

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店內空間不大,就目測這樣一排吧台座位和一旁的位子

先前在網路上找相關心得有看到這家生意很好,沒預約可能要排隊之類的評語

還好我們這天來剛好還剩兩個位子

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菜單,馬肉料理果然價錢都不便宜

除了日文菜單,店內還有提供中文菜單,但菜名都是google的音譯翻譯,看了反而更不知道到底是什麼東西

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酒單

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辛子れんこん(3枚)780円

首先,先點了一盤熊本名物「芥末蓮藕

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芥末蓮藕,顧名思義就是將芥末鑲進蓮藕裡

原以為這道應該不會很辣,但還是被黃芥末嗆到流眼淚狂喝酒降辣度

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霜降り馬刺し 2100円

再來就是我們這次最期待的生馬肉了~

當初看るるぶ就是被書裡介紹的馬肉刺身給吸引到

抱著有點複雜的心理吃下第一口生馬肉,沒想到竟然沒有腥味!!!完全顛覆先前的預想

油脂豐富到入口即化,吃得出來是很高級的肉質

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にぎり(4個)1400円

再來還是生馬肉,這道馬肉刺身握壽司,相較於前一道霜降り馬刺し,肉質沒那麼令人驚艷

 

體驗過一次馬肉料理後,對於生馬肉念念不忘

但這一餐我們也不過點三道菜和兩杯酒,就要快六千日幣,即使馬肉好吃也不能天天吃啊

也因為吃完這餐沒什麼飽足感,我們後來又跑去吃拉麵續攤

 

むつ五郎

https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000053/

地址:熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル B1F

營業時間:17:30~23:00 (L.O. 22:00)

定休日:星期天

 

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