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喜歡這種隱藏在住宅區小巷弄間的自家烘煎咖啡館,這時就會蠻羨慕附近的居民能在住家旁有間提供美味單品的咖啡館

出身於神戶的老闆,於2012年在一条戻橋附近的住宅區開設了cafe de corazon

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小小的店內空間不大,卻擺上台看起來烘豆量不小的烘豆機

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坐在吧檯就是能盡情享受咖啡師沖煮咖啡的過程

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點了杯中焙的尼加拉瓜(ニカラグアSHG)以及起司蛋糕

單品和起司蛋糕的組合,已經出現在好幾家自家烘煎咖啡館 (喫茶葦島、象工廠...)

通常這種咖啡館的起司蛋糕絕對不比咖啡差,兩者相搭配甚至有相輔相成的效果

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清透的均衡口感,沒有過於突出的果香氣,平順溫和

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帶有些許牛奶糖香氣的起司蛋糕,相當美味,只可惜份量有點小

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延伸閱讀

[京都] 咖啡x甜點x抹茶 散步地圖42間

 

cafe de corazon

http://cafe-de-corazon.com/

地址 : 京都市上京区小川通一条上る革堂町593-15

營業時間 : 09:30 ~ 18:30

定休日 : 星期二

 

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