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最初會知道翻轉蘋果塔這項甜點是從我的愛店flugel得知,當時對於有別於傳統作法的翻轉蘋果塔還蠻好奇的

說到京都最有名的蘋果塔,就會想到松之助和La Voiture,不過我每次去松之助只會點鬆餅來吃,只好留著下次再去試試它們的蘋果塔

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La Voiture就開在六盛茶庭旁邊,店外營造出優雅的法式風格

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右下角名片上的老奶奶就是La Voiture的創始人,不過老奶奶已經在今年二月過世了,現在改由其孫女經營

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這天來到La Voiture,店內客人並不多,於是就選了這個面窗的特等席(笑)

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原本只想點招牌的翻轉蘋果塔,但後來又貪心多點了核桃塔

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Tarte Tatin 630円

翻轉蘋果塔看得出來使用整顆蘋果下去製作,燉煮入味的蘋果果肉,軟爛仍又保有蘋果些許的脆度

因為個人對於塔類甜點有某種執著,雖然La Voiture的蘋果塔蠻美味,但老實說並不是我喜歡的口感

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核桃塔 470円

核桃塔的甜度我覺得有點高,吃完後牙齒隱約感受到不太舒服

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一直認為,每個人的喜好及味蕾本來就有所差異

某個人所認為的美味,或許在別人口中無法得到等值的評價

對於某項食物的喜愛與否,完全取決於自己的味蕾

 

延伸閱讀

[京都] 咖啡x甜點x抹茶 散步地圖42間

 

ラ ヴァチュール (La Voiture)

地址 : 京都府京都市左京区聖護院円頓美町47-5

營業時間 : 11:00 ~ 18:00

定休日 : 星期一

 

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