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炎炎夏日最適合來上沁心透涼的冰淇淋,這次收到了花開了手工冰淇淋的試吃體驗

總共送來了八種口味的手工冰淇淋,巧克力、青蘋果、藍莓覆盆子、卡士達乾果、馬達加斯加香草、抹茶、芒果百香、黑芝麻豆漿

把所有口味放在一起,顏色好繽紛看了心情真好

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這次送來的都是獨享杯,一人一杯剛剛好

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從最上方左邊開始口味依序為

日式抹茶、芒果百香

卡士達乾果、馬達加斯加香草、黑芝麻豆漿

濃醇巧克力、青蘋果、藍莓蔓越莓

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因為收到包裹時家人忘記放冰箱,所以後來再冰過後,表層就變得較不平整,不過並沒有影響太多口感

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最前方這兩杯分別為,濃醇巧克力以及青蘋果

巧克力口味放在第一個完全出自於私心就愛巧克力口味

果然這杯巧克力冰淇淋並沒有讓我失望,以%數較高的巧克力醬製成的冰淇淋,甜度較低,同時也加了些許苦甜巧克力碎片,增添口感

 

另一杯青蘋果口味,相較於醇厚的巧克力,吃起來就清爽了許多,帶些微酸滋味的青蘋果冰淇淋,水果香氣十足

不但使用的青蘋果,還使用甜度較高的紅蘋果,恰恰好中和了青蘋果的酸度,又酸帶甜就像是初戀的滋味(?)

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最前方兩杯分別為卡士達乾果以及馬達加斯加香草

卡士達乾果以100%鮮奶以及新鮮雞蛋為基底,再加上了多種烤香過的南瓜子、核桃乾...

吃起來有濃厚的奶香,以及堅果的清香,甜度上的控制也不會太甜膩

 

馬達加斯加香草,一看就看得到許多香草莢顆粒

這款冰淇淋的名稱正是因為它使用了非常有名的馬達加斯加香草莢,有在做烘焙就知道香草莢要價不斐,但其香氣和人工調製的香草精截然不同

香草冰淇淋算是最基本的口味,越是簡單的越是難做得完美

 

後面兩杯則是日式抹茶以及芒果百香

這款抹茶口味我覺得有點可惜,使用的茶葉為台灣茶葉,雖然支持在地農產是很棒的選擇,但以抹茶來說,日本產的還是有其特有的香氣

或許將抹茶換成烏龍茶口味,比較適合用台灣茶葉

 

另一款芒果百香,應該排得上這幾款冰淇淋中的前三名

原本以為會像是平常吃到芒果冰上的那種芒果冰淇淋,沒想到花開了的芒果冰淇淋又更清爽了些

芒果的香甜搭上微酸的新鮮百香果,兩者融合為平衡度極佳的滋味

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最前方這兩杯分別為藍莓覆盆子以及黑芝麻豆漿

藍莓覆盆子口味,相信喜歡吃酸的朋友一定會喜歡,莓果的微酸滋味使得冰淇淋吃起來清爽又有著濃厚水果香氣,同時也吃得到藍莓以及覆盆子果粒

 

黑芝麻豆漿,這款也是個人排名前三名的口味

不論是黑芝麻或是豆漿,都是非常養生的食物,兩者融合在一起,有黑芝麻的香氣以及醇濃的豆奶香

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花開了為兩個熱愛冰淇淋的女生所開設的工作室,使用了新鮮水果以及牛奶,吃起來既健康又不會有太大負擔

目前主要以網路平台販售或是電話訂購為主,如有需要可以參考樂天或是Pikoi

 

花開了手工冰淇淋

訂購電話 : 02-2260-2763 (週一~週五 10:00~17:30)

樂天:http://inseason.shop.rakuten.tw/

Pikoi:http://www.pinkoi.com/store/inseason

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