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位於捷運信義安和站附近的肯努森精品咖啡,為咖啡教母Erna Knutsen品牌授權,全球第一家"Erna Coffee"專門店

可能我太孤陋寡聞了,咖啡喝這麼久卻沒聽過咖啡教母的大名,只認得隨處可見的illy(默)

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店內裝潢走簡單明亮的北歐風格

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Menu還蠻厚重的一本

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前幾頁大多是各個產區的單品咖啡,翻到後面才是甜點和輕食的部分

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衣索比亞 / 西達莫區 /水洗 $200

如果對於眾多咖啡種類不了解,可以向店員告知自己的喜好請他們建議

沖煮咖啡前,店員會先將磨成粉狀的咖啡粉拿給客人問乾香,這次沖煮的方式為虹吸式

有別於日曬的處理方式,水洗處理的西達莫較為明亮乾淨且非常輕柔

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提拉米蘇 $180

有別於一般常見的提拉米蘇,肯努森的提拉米蘇蠻特別地加上些許海鹽,增添了口感上的層次感

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很可惜地這次吃到的提拉米蘇,酒香氣並沒有想像中的重 (個人偏好酒香濃厚的提拉米蘇)

下層的手指餅乾如果可以再濕潤些會很好

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Knutsen Petite

https://www.facebook.com/KnutsenPetite

地址 : 台北市大安區安和路一段141巷15號

電話 : 02 2705 7676

營業時間 : 週二 - 週日: 11:00 - 21:00

 

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