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108堂烘焙是我的好朋友她的親戚所開設的烘焙店,店址就位於捷運海山站附近,徒步約五分鐘的距離

其實前幾年好友就蠻常拿他們所做的牛軋糖給我吃,以前我本身對牛軋糖實在沒甚麼興趣,對於牛軋糖總有黏牙又難咬的壞印象

但偏偏108堂烘焙做出來的牛軋糖完全沒有我討厭的黏牙口感,所以當時我收到朋友所送的牛軋糖禮盒後,通常不到三天就全部吃光光(太涮嘴了)

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108堂烘焙除了有賣我很愛的牛軋糖外,還有販賣一些蛋糕和小點

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牛軋糖(禮盒裝),通常好友送來隔兩三天我就會全部吃光(掩面)

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由於試吃當天正逢年前出貨趕工時期,店裡正在趕著龐大的牛軋糖訂單

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除了可以現場購買外,108堂烘焙也可以網路訂購

其中我最推薦的是伯爵茶牛軋糖,之前就曾跟朋友訂了好幾包來吃

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(法式起司條 紅豆麻吉起司 印尼手工千層)

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法式起司條

吃起來很細緻的起司口感,底層的餅乾底很酥鬆

整體的起司味並不會太重,大概介於重乳酪及輕乳酪之間

算是我吃過的起司條中前三名的,這一條我大概三口就吃光了(笑)

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紅豆麻吉起司

和剛剛的法式起司條相比,這條起司蛋糕多了紅豆及麻糬的口感,餅乾底同樣的很鬆軟,但我還是比較偏愛剛剛法式起司條單純的口感

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岩石泡芙

一咬下這個泡芙很明顯吃得出和以往不同的味道,原來老闆娘在泡芙的卡士達醬中又加上一些楓糖,因此吃起來香氣又多了些

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巧克力馬卡龍

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和在法式甜點店吃到的馬卡龍相比,這款馬卡龍的甜度有降低一些,如果怕吃到太甜膩馬卡龍的朋友應該會喜歡這兒的馬卡龍

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108堂烘焙

http://www.webdo.cc/108/

https://www.facebook.com/108TangHongBei

地址 : 新北市土城區學成路74號

電話 : 0920 133 722

營業時間 : 08:00 ~ 19:00

 

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