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幾年前還蠻常去吃港式飲茶,在台北我最常吃的就是忠孝東路的京星港式飲茶,每次去吃都會吃到肚皮差點撐破才會出來

這次收到了台中的紅點港飲的邀約,讓好久沒吃飲茶的我興奮不已

紅點港飲食販店為潮港城集團旗下最新的餐飲品牌,對於台北人來說可能不太熟悉潮港城,潮港城的太陽百匯似乎是台中很有名的自助餐餐廳

店址就位於澄清醫院附近,距離台中市區有點距離,我想開在這兒應該可以吸引不少中科的上班族

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室內空間有一半被廚房所佔據,所以整間店的座位數其實並沒有很多

建議要來之前可以打個電話訂個位

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餐點種類鰻豐富,價位上也不算太貴

只是很可惜沒有我最愛的奶油焗白菜 (每次去京星必點)

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最近的主打(?),冬天冷颼颼最適合來上一鍋火鍋

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紅點港飲採半自助式服務,在菜單上畫好後就拿到櫃檯來點餐結帳

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上餐前先來杯熱茶~

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店家所提供的兩種醬料,辣椒醬以及黃芥末醬

辣椒醬香氣十足而且不會很嗆辣,黃芥末醬則是芥末味太重我不是很愛

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點了第一輪都是港飲基本菜色,之後還續點了第二輪 (到底是多餓?)

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冰釀鳳梨茶

加了許多鳳梨片,喝起來很有鳳梨的香氣,但味道我覺得有點小甜~

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麵茶芝麻奶

最近很愛芝麻口味的飲品,麵茶加上芝麻喝起來糊糊的

一開始有點不太習慣麵茶和芝麻的搭配,喝了幾口後就漸漸順口,冬天很適合來上一杯這樣暖呼呼的芝麻奶

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香茜牛肉腸粉

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每次吃港式腸粉都抱著踩雷的心態點來吃,最怕就是點到外皮軟爛的腸粉

還好紅點的腸粉外皮吃起來很軟Q也不會太爛,裡頭的牛肉餡扎實飽滿

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鼓椒蒸鳳爪

鳳爪吸滿了帶點微辣的醬汁非常入味,蒸得軟嫩過後的鳳爪,吃起來入口即化

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蛤仔蒸燒賣

將燒賣包在蛤仔殼裡去蒸煮,燒賣充分吸收了蛤仔的精華

一咬下去就感受到鮮甜的湯汁,吃完燒賣後還可以吃得到蛤仔肉

這道應該算是這次餐點中最令人驚豔的一道菜

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燒鴨菜飯

第一眼看到這菜飯的鐵鍋可能以為份量不多,殊不知這鐵鍋可深得很

和韓式的石鍋拌飯一樣,底層會有酥酥脆脆的鍋巴

看起來金黃油亮的菜飯,吃起來其實味道較為清淡,單吃菜飯可能會略嫌無味

和港式煲飯有些不太一樣,感覺比較接近上海的菜飯做法

飯量和燒鴨的比例有些差異,如果燒鴨可以再多幾片就更好了

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臘味蘿蔔糕

吃得到蘿蔔絲和一些小蝦米,口感上比較偏軟嫩,沾上店家自製的蒜蓉醬或是辣椒醬都很棒

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鼓汁蒸排骨

這次吃到的鼓汁蒸排骨有點可惜,醬汁太鹹了,不然排骨蒸得剛剛好夠軟嫩又適當保有排骨的肉質

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紫玉珍珠丸

將外層常用的白糯米加上些許紫米,口感吃起來更為豐富

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水晶鮮蝦餃

晶瑩剔透的餃皮透顯出一整隻飽滿的蝦仁,看似有點厚度的外皮其實吃起並不會太厚,裡頭蝦仁內餡吃起來很鮮甜

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黃金流沙包

我蠻喜歡紅點的包子系列~ 包子皮吃起來厚薄適中還帶些Q彈

上桌時店員還叮嚀要趁熱吃才能吃得到流沙的口感,果然一咬下去就感受到滿滿的內陷傾洩而出

內陷的黃金流沙吃起來很像港式奶黃月餅那般帶有濃厚的蛋黃香氣

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蠔黃叉燒包

有時候很怕會吃到外皮太乾的叉燒包,還好紅點的叉燒外皮吃起來很細緻

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菠蘿包

基本上冰火菠蘿包吃起來都不會太差,烤得金黃酥脆的菠蘿麵包中間夾上冰冰涼涼的牛油,來吃港飲或是茶餐廳必點

 

整體來說紅點港飲的服務算是蠻不錯的,店員會依照客人的用餐速度調整餐點上菜的速度

這點倒是還蠻加分的,至少不會一下就將所有餐點全部出完吃到後來都只能吃冷菜

價位上算是中價位,餐點的部份吃起來還蠻不錯

只不過室內用餐環境太過狹小,或許可以再改善會更好 

 

紅點港飲食販店

https://www.facebook.com/HomeDim

地址 : 台中市西屯區福康路106號

電話 : 04 2465 8988

營業時間 : 11:00 ~ 21:00

 

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