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自從在京都吃過第一名的鬆餅後就深深愛上這種美式的pancake,相較於日本流行的pancake,當時台灣流行的依舊是比利時的waffle

在日本最有名的pancake我想就非澳洲來的被譽為全世界最好吃的早餐bills莫屬

但bills只有在關東地區才有店,對於時常跑關西的我來說根本沒甚麼機會可以吃到

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自從台北開了杏桃後,漸漸地越來越多店開始賣起pancake

前陣子才在台中誤打誤撞找到一家也有賣pancake的小豚輕食,沒想到最近在台北也開了間pancake專賣店

近期才開幕不久的Jamling是由日本人來台開設的鬆餅專賣店,店址就位於捷運信義安和站附近

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既然都說是鬆餅專賣店了,店內就只有販賣鬆餅

鬆餅大致上分為微甜口味以及鹹口味

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飲品的部分選擇性還蠻豐富

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季節限定的新口味

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現點現做的鬆餅通常都需要一定的時間等候

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店內空間蠻寬敞明亮,桌椅數也不少

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比較可惜的是開放式廚房的油煙味有點重

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加價$50的冰紅茶

茶罐蠻特別的,但喝起來就是普通的紅茶沒甚麼驚奇

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生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬

這就是我最愛的有厚度的pancake !!!

第一眼看還以為是bills,沒想到在台北也能吃到這樣日式的pancake

雖然帶有點厚度,但吃起來非常鬆軟又輕柔彷彿入口即化般的口感,雞蛋的香氣非常濃厚,即使單吃也很美味

焦糖和海鹽雖然是絕配,但和肉桂以及卡士達搭配在一起就有點複雜了,突出的肉桂味稍稍蓋過焦糖和海鹽的味道

不過整體來說還是份很有日本水準的pancake

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雖然和我心中第一名的鬆餅京都Cafe Rhinebeck還差了一點,但還是很開心在台北也能吃到如此道地的日式pancake

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Jamling cafe

https://www.facebook.com/jamlingcafe

地址 : 台北市大安區安和路一段127巷29弄15號

電話 : 02 2701 2030

營業時間 : 11:00 ~ 21:00 

 

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留言列表 (1)

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  • 齊媽
  • 很特別的鬆餅,看起來很誘人
  • 有機會可以去試試喔~

    Annie 於 2014/01/13 19:11 回覆