P1210138

不能當貴婦但也能偶爾享受一下貴婦的奢華

位於Bellavita三樓的SALON DE THE de Joël Robuchon,由在全世界擁有許多米其林餐廳的法國主廚Joël Robuchon在台北所開設的法式茶點沙龍

而位於五樓的L' ATELIER de Joël Robuchon法式餐廳,和三樓的侯布雄茶點沙龍價位相比實在有些負擔不起

P1210139

吃不起五樓的法式餐廳,至少三樓的法式茶點沙龍還負擔得起

P1210091

整間店的裝潢風格走低調奢華風,由服務生帶入座後行為舉止立刻變得有氣質多了

由於有次去半島酒店用餐時,同行友人穿著夾腳拖就被服務生告知需要換雙鞋才可入座,因此這次來這兒就穿著得沒那麼隨便

P1210089

P1210093

P1210086

和朋友點了份雙人下午茶組

任選蛋糕兩款 輕食三明治兩款 手工餅乾 手工蘋果派 原味司康 季節性甜點(這次是泡芙) 咖啡或茶任選兩份

P1210088

P1210095

等餐的同時法文系畢業的友人一直叫我跟著她一起念這串法文,但我怎麼覺得我念起來有莫名的日文腔

P1210113

原味司康附上兩種果醬

口感較為鬆酥,還是比較喜歡smith&hsu的司康

P1210112

季節甜點 - 泡芙

P1210126

充滿濃郁香草香氣的卡士達醬甜而不膩

P1210114

覆盆子千層派

P1210118

將千層派平躺著切,就可以輕易切出漂亮的切面

千層派的酥皮部分比起Paul來得更為酥脆,夾層的卡士達醬一樣香氣十足又不會過於甜膩,只是份量有些小了點

P1210130

火腿起司三明治,看起來似乎只有半份

P1210122

印象中應該是鮪魚三明治,和上一個火腿起司三明治所使用的麵包不一樣

P1210133

SALON DE THE de Joël Robuchon招牌的檸檬塔

整個下午茶組一端上來,馬上就能聞到檸檬塔的濃郁檸檬香氣,因此讓人更期待它的表現

P1210135

這應該是我吃過最酸的檸檬塔,一刀切下就能感受到裡頭流動的檸檬陷

P1210111

使用法國staub鑄鐵鍋的茶壺,老實說對鑄鐵鍋我比較熟悉的還是LE CREUSET

P1210108

SALON DE THE de Joël Robuchon所使用的為法國百年Mariage Freres的茶葉

點了個很夢幻的皇家婚禮進行曲,帶有焦糖以及巧克力香氣的皇家婚禮進行曲,喝起來讓人驚豔

P1210128

P1210129

店內環境挺舒適,甜點以及茶點的表現也挺不錯,只不過服務態度就有些讓人不舒服

 

SALON DE THE de Joël Robuchon

http://www.robuchon.com.tw/salon/main.html

地址 : 台北市信義區松仁路28號3樓

電話 : (02)8729-2626

 

 

,

Annie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • HIROKING
  • 衝著Mariage Freres的茶葉就值得了...
  • 喝過一次MF的茶就開始讓我上癮了 ~ 打算自己去買茶葉回家煮

    Annie 於 2013/09/07 09:35 回覆

  • HIROKING
  • 妳喝過TWG的茶嗎?他們家的茶這幾個月讓我深深著迷...
  • 筆記一下,下次來試試看~

    Annie 於 2013/09/18 21:05 回覆