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曾經有段時間我瘋狂愛上法國人稱之為"少女的酥胸"的MACARON

台北市也有許多法式甜點店有推出這一項商品,舉凡較有名店家的馬卡龍我都有一一去朝聖買來吃過 (也花了我不少錢啊!)

日本人愛吃甜點是出了名的!!  因此許多台灣沒有進的法式甜點,在東京都一定找得到!!

雖然這次是來到大阪,但JR大阪伊勢丹裡頭可是臥虎藏龍

除了這一篇的Pierre Hermé ,其他有名的世界名店Jean-Paul Hévin和Ladurée,走一趟大阪伊勢丹就能一網打盡

這次我懷抱著朝聖(破產)的心態來到了我心目中的名店,只為一嘗名店的正統法式甜點

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費南雪

價錢忘了,大約五百日圓上下

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兩個口味排排站,保存期限只有五天請注意

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看似平凡的小甜點,卻因為它高級的原物料顯得非常不一樣

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Pierre Hermé 不愧是大師,這款瑪德蓮絕對是我吃過最好吃的

只是價錢也很大師級 (笑)

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接下來主角馬卡龍要登場了!!

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Chocolat

萬年不敗必吃款,巧克力

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和在台灣吃過的巧克力口味馬卡龍比起,PH的吃起來較沒有那麼死甜

雖然經過搭飛機的奔波仍沒有影響到它的口感,這時深深了解到一分錢一分貨

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這款吃起來似乎是香草和蔓越莓

有看到中間夾陷一顆顆的香草籽嗎?!! 不愧是一顆要價近一百台幣的小圓餅,用料果然不馬虎

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這一款雙層口味的馬卡龍和前一個萬年款巧克力比起更令人驚艷

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Mogador 

百香果口味,夾層巧克力

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外層微酸的百香果和內層苦甜的巧克力搭配得洽當好處

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對不起! 這一款我忘了是甚麼口味

雖然它看起來像是巧克力,但我卻印象中店員跟我說是咖啡

 

Pierre Hermé的櫃位就在JR大阪伊勢丹的B2,它旁邊的櫃也是大名鼎鼎的Jean-Paul Hévin(JPH等著下一篇再來寫)

PH的櫃位並沒有非常大,店員除了正妹日本人還有帥哥法國人

如果下次有經過,別忘了來嘗試一下台灣少見的正統法式甜點

 

Pierre Hermé

http://www.pierreherme.co.jp/

地址 : 大阪市北区梅田3-1-3 地下2階 (JR大阪三越伊勢丹)

電話 : 06-6457-1111

營業時間 : 10:00~20:30


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