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想起曾經每週都跑花月嵐和玫瑰緣別館的日子  才發現自己已經好一陣子沒有吃拉麵了

很久前就聽過樂麵屋的大名  只是一直覺得取這個名很台灣味 感覺很不正統(?)

忠孝店的位置就開在玫瑰緣別館旁 (害我還差點走進去)

 

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整家店的空間頗大又明亮    

 

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價位上稍微有點貴

 

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樂麵屋的特色就是客製化拉麵

我選了 濃厚口味的湯頭(最鹹) 稍硬的細麵 (既然要吃拉麵就要吃接近日本口味)

 

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叉燒椒蔥豚骨拉麵

點餐後等了約十分鐘 拉麵終於上桌了  

店員一端上桌  焦蔥香馬上撲鼻而來

 

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當我試圖要夾一片叉燒時 發現肉片似乎因為燉得太爛導致我完全無法夾起來 

最後就變成這副"支離破碎"樣 

叉燒肉雖然入味 但不知道是不是今天烹調時沒控制好 肉片變得過於軟爛

比起心目中第一名叉燒的玫瑰緣別館  樂麵屋的讓我有點小失望

 

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我不敢吃半生不熟的溫泉蛋 所以就把蛋黃給挑掉了

 

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湯頭喝起來沒有想像中的鹹且蠻濃郁的  但吃到最後卻有股油膩感

麵的部分我選了最硬的細麵  吃起來我覺得硬度對我來說剛剛好

而朋友點的粗麵看起來超像油麵

吃到一半看到旁邊的客人向服務生要求加麵

加麵不加價這點就好感度大升

 

看到許多人都說樂麵屋的拉麵最接近日本味

可能是我去日本沒吃過幾家拉麵 所以完全沒有這種感覺

樂麵屋和花月嵐以及玫瑰園別館比

我倒覺得花月嵐比較接近日本口味

但樂麵屋服務態度非常棒卻不收服務費這點就完全打敗花月嵐

 

樂麵屋 (忠孝店)

地址 : 台北市大安路一段83巷10號

電話 : (02) 8772- 8159

營業時間 : 11:30 ~ 21:40


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Annie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 花月嵐+1
  • 看起來麵條真的有些許像黃麵....
    湯頭部份...真的看起來蠻濃郁的....
    但...麵條的部份...真的不像日式拉麵
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