關於豆花  個人偏好古早味 最好有點"臭輝搭"(台語)

還記得小時候 每天傍晚都要跟出來叫賣的老爺爺買豆花 (所以小時候才這麼大隻)

不知道為什麼 對於叫賣方式的豆花情有獨鍾

總覺得藉由老闆喊出 "豆花 豆花 好吃的豆花又來囉" 這句叫賣聲那豆花多了點人情味和古早味

 

這次吃的這一家豆花 在林口版上小有名氣

在林口這小小的地方 唯一只有這家豆花店能讓我吃的安心  (其他連鎖店豆花吃起來都很化學!)

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今天點了最近很愛吃的九份芋圓

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看到沒 滿滿滿滿的料 好滿足噢

 

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芋圓看起來很誘人!!  一看就知道不是那種加了香精香料紫得很奇怪的化學芋圓

 

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黑黑的那一顆  不要懷疑它就是芝麻圓 

一口咬下芝麻圓  嘴裡被滿滿的芝麻香氣所佔據  而且它真的吃得到芝麻顆粒 

 

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吃到一半  老闆問我敢不敢喝杏仁茶

我馬上點頭(?)如搗蒜的說 不敢!!!!! 我超怕那味道

結果老闆拿出他們家的招牌杏仁茶給我試了一口 說: 我們家的杏仁茶不會有你害怕的味道 試試看噢

忍著那會令我頭皮發麻的味道  喝了一口後發現  咦?!! 這杏仁的味道怎麼這麼溫和? 完全沒有家樂福杏仁茶那可怕刺鼻的味道

克服了可怕的杏仁茶 老闆又挖了一匙杏仁豆腐給我試試 

哇! 那口感之綿密就像我之前去湖口老街吃到的豆腐一樣阿 (重點是這比杏仁茶更沒有杏茶味)

後來老闆跟我解釋  市面上常見味道極重的杏仁 通常都為了要讓客人以為他們的杏仁是很濃郁的  所以放了很多的香精等人工添加物

而五角的所有產品皆不含人工添加物 且豆花 杏仁等產品皆為手工製作 (成本高到根本就是當非營利組織來經營阿!!)

因此他們的東西吃起來很細緻又讓人很放心

 

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聊天聊到一半 因為提到我昨晚念書念到一半突然很想吃豆花  所以老闆又挖了一匙豆花給我  (老闆妳真的是不計成本給人吃欸!!)

豆花嚐起來很細緻滑順(跟十八歲少女的肌膚差不多噢)  口感不會像某些連鎖店吃起來過硬

 

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下次要來嚐嚐老闆的得意之作 杏仁燒

 

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五角不定期還會有民歌演唱

上次來的時候還看到一位大叔唱那卡西

 

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產品種類蠻豐富的  但很多備料由於是當天現煮 賣完再煮  所以常常有下回請早的情形

 

後記:

和老闆聊天的過程中 發現老闆做食物的原則真的很像義美

材料都要用最好的 ex 九份的芋園 關西的仙草 萬丹的紅豆  備料賣不完絕對不留到隔天

老闆說:誰說賣冰的很好賺 我們就賺得很辛苦

因為跟老闆說我是會計系的

所以老闆就給我看她的盈餘本請我幫她算損益兩平點 (雖然我都把公式還給老師了!)

看著看著 發現原料成本真的很高 (所以我才說是非營利組織阿)

但就算成本在高 老闆還是堅持用最好最實在的原料

老闆的堅持 只為了讓大家吃的安心和健康

聊著聊著 也提到

林口版上的奇事

只要被版上討論過的餐廳 攤子

生意在短期內都會爆增

但過沒多久 他們的下場通常都是收掉 (這是魔咒嗎?!)

老闆還很擔心 他們店會不會是下一個倒掉的  (所以最近才這麼少在林口版上發文嗎?)

 

就美味程度 給他 

P.S

★ 美味程度大概會有龍在背後飛,值得特地去品嘗

★ 雖然沒有龍出現在背後,但經過還是會去買

 ★ 恩..就當作買一次經驗吧!

★ 咦?! 我剛剛到底吃下甚麼東西

 

店家資訊: 五角豆花 

地址: 林口鄉林口路108號 (近林口羊肉拉麵)

電話: 電話:02-26027277

林口市區五碗外送,長庚.黎明滿五百即可外送!

 

 

最後送上一張 今晚的月色 (其實是我撐不到凌晨兩點拍月全食)

 

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Annie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 0.0
  • Annie 於 2011/06/18 00:02 回覆

  • wahermes
  • 最後一張頗棒窩 話說我想要吃這家!!
  • 老闆是正妹噢!!

    Annie 於 2011/06/18 00:02 回覆